加茂錦 BRILLIANCE 吉川山田錦 純米大吟釀 720ml

品牌簡述

對於一間在新潟縣加茂市的小酒造廠，2023是令他們鼓舞的一年，他們其中的一款純米大吟釀在眾多競爭對手下被日本航空（JAL）選為國際航班頭等機艙上用酒。

一班年輕釀酒師有著新時代的市場觸覺，近年來釀造新款清酒時能留守著傳統的味道同時勇於創新嘗試，成為近年新潟縣的小明星，現在的加茂錦從口感到酒瓶設計都會令人眼前一亮。

品牌官方網站：https://kamonishiki.com/

灣聚短評

加茂錦在疫情時推出的的高階清酒系列“BRILLANCE”主打高端市場，這瓶酒有外殼加上有內涵的純米大吟釀口感清麗、餘韻十足，優雅的香氣，柔軟順滑的口感，是瓶不太似純米大吟釀的純米大吟釀，我司認為是加茂錦跳出框框之作。

基本資料

釀造地區: 新潟県

酒造名稱: 加茂錦酒造

特定名稱酒級別: 純米大吟釀

稻米品種: 山田錦 100%

酒精度: 14度

精米步合 %: 40%

特色類別: 純米大吟釀

盒裝: 有盒

(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  **

甜度: ***

醇味感: ****

品酒場合

良朋聚會，OMAKASE，生蠔天地

灣聚篩選

季節量產，女士至愛，新貨到港，限定品瓶，話題熱賣，送禮之選，OMAKASE

圖片提供只作參考。