歓喜光 純米酒 (原酒) 300ml

品牌簡述

澤田儀平次於1848年在奈良縣建立了澤田酒造。在這個水質優良的縣市內通過船將銷售渠道擴展到名古屋、靜岡和東京。創始人澤田義平次用“白”一詞來表示“美”，意思是“精心處理更好的原料，將米拋光直至變白”。據說這個名字來源於“old”的組合，意思是“古老的技術”。後來他們創立了 “歡喜光”並繼續精心釀造不辜負這個名字的清酒。

品牌官方網站：https://hakurou.com/

灣聚短評

這瓶 “歡喜光純米酒(原酒)” ，是指只使用米、水、麴和酵母等天然成分釀造而成的清酒，沒有添加其他的酒精或糖分。這款清酒使用的是優質的日本米，口感比較清爽和硬朗，略帶辛口，可以冷飲，常溫和加熱亦可。

基本資料

釀造地區: 奈良縣

酒造名稱: 澤田酒造株式会社

特定名稱酒級別: 原酒

稻米品種: 國產米

酒精度: 18度

精米步合 %: 75%

特色類別: 原酒

盒裝: 無盒

(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  **

甜度: *

醇味感: **

品酒場合

燒物伴酌，中華料理

圖片提供只作參考。