楯野川 龍年 2024辰 干支ボトル 純米大吟釀 720ml

品牌簡述

楯野川在百多年前所在的酒藏內有 “楯”「城」或「要塞」稱為「楯」，在日本當地稱之為楯山，這是「楯野川」的由來。他們獲獎無數，由全國新酒評鑑會的金賞、IWC純米吟釀・純米大吟釀銀牌、到Sake Blind Tasting Contest　紐約客推薦日本酒的第2名，每個都極具代表性。他們釀造出來的佳釀經常就以品質跟其他品牌來一決勝負，更在平成22年起成為山形縣首間全量純米大吟釀酒廠。

品牌官方網站：https://shop.tatenokawa.com

灣聚短評 

這瓶“2024年龍年生肖瓶”主題是「龍俯視鳥海山」。設計師畫了一個象徵山形新年的場景。希望會為客戶帶來好運。釀造方面，他們起用了“白麴”，白麴糖化過程中產生大量檸檬酸，使得酒體帶有酸度而有個性；更能夠保留原物料本身香氣。入口中的那一刻，明顯地感受到溫和甜味和酸味蔓延的開來。適合常溫或冷飲。

基本資料 

釀造地區: 山形県 

酒造名稱: 楯の川酒造 

特定名稱酒級別: 純米大吟釀
稻米品種: 酒造好適米100%

酒精度: 15度

精米步合 %: 50%

特色類別: -

盒裝: 有盒

(5*為滿意)

酒味感: **

辛口感:  ** 

甜度: **

醇味感: ***

品酒場合 

派對暢飲，雪茄聊天，生蠔天地

灣聚篩選

季節量產，女士至愛，新貨到港，OMAKASE

圖片提供只作參考。